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boissons gazeuses pourraient se traduire par le diabète de type 2
Introduction
Avalant l’équivalent de 10 cuillères à café de sucre au cours de quelques minutes obtient le pancréas d’aller pleine ceinture. Alors que la plupart des gens peuvent gérer une explosion de sucre sanguin très bien, au fil du temps, cependant, une alimentation riche en glucides raffinés peut conduire à un diabète de type 2. Nous ne devons pas oublier que les aliments et les boissons qui contiennent du sucre ajouté sont classés comme les glucides raffinés indépendamment si le sucre est le sucre de table, le sucre brun, le miel, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ou tout autre type de sucre. Un repas composé principalement de glucides raffinés a un indice glycémique élevé et, par conséquent, il peut déclencher une réaction sur la glycémie après le repas.
La charge glycémique, quel est-il?
La charge glycémique est une façon de classer les aliments en fonction de la quantité et de la qualité des glucides qu’ils contiennent. Les aliments qui sont riches en hydrates de carbone raffinés comme une canette de soda sucré, une poignée de fèves à la gelée, ou un grand repas de pâtes ont une charge glycémique élevé. Les aliments ayant un indice glycémique augmentation de glucose élevé dans le sang plus rapidement et à une plus grande mesure que les aliments avec un indice glycémique faible. Un certain nombre de facteurs influencent la réponse glycémique aux aliments:
?? Les méthodes de cuisson et de la transformation de l’amidon
?? Taille de particules alimentaires. Comme particules taille diminue, l’indice glycémique augmente
?? Quantité de glucides (sucre)
?? Type de sucre (glucose, fructose, saccharose)
?? Quantité de graisse inclus dans le régime alimentaire.
Un régime alimentaire riche d’aliments riches en glycémique de charge peut, au fil du temps, conduire à un diabète de type 2, les maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques.
De nombreuses études scientifiques ont montré que les boissons gazeuses sucrées contribuent au développement du diabète de type 2. Étude sur la santé des infirmières et infirmiers de exploré cet égard en suivant l’état de santé de plus de 90 000 femmes pendant huit ans. Les infirmières qui ont dit qu’ils avaient un ou plusieurs portions par jour de boire un verre ou de fruits mous poinçon sucrée étaient deux fois plus susceptibles d’avoir développé le diabète de type 2 au cours de l’étude que ceux qui avaient rarement ces boissons.
Deux autres études montrent un résultat similaire, ce qui signifie que le risque de développer le diabète augmente avec l’augmentation de la consommation de boissons gazeuses et jus de fruits. Les deux études sont:
?? L’Étude sur la santé de la femme noire, une étude à long terme en cours de près de 60 000 femmes afro-américaines de toutes les régions des États-Unis. Au cours de la période de suivi de 10 année, un total de 2713 cas incidents de diabète a eu lieu dans la population étudiée. Les participants consommant deux ou plusieurs boissons gazeuses sur une base quotidienne régulière et de boissons de fruits sucrés ont un risque significativement accru de développer la maladie.
?? La Framingham Heart Study. Cette étude a montré que les hommes et les femmes qui ont eu un ou plusieurs boissons gazeuses par jour étaient 25 pour cent plus susceptibles d’avoir du mal développé dans la gestion de la glycémie et de près de 50 pour cent plus susceptibles d’avoir développé le syndrome métabolique: l’hypertension artérielle, les niveaux élevés d’insuline, l’excès poids, en particulier autour de l’abdomen, des niveaux élevés de triglycérides et de faibles niveaux de HDL (bon cholestérol). Le syndrome métabolique est un risque élevé de diabète de type 2.
Can boissons gazeuses conduisent également à la maladie de coeur?
Nous avons déjà vu que la consommation de boissons sucrées sur une base régulière augmente le risque d’obésité et de diabète de type 2 (Consultez mon article précédent: Les boissons gazeuses sont responsables de l’obésité des enfants) Nous savons aussi par l’expérience et des recherches approfondies que le diabète et l’obésité sont élevés les facteurs de risque pour les crises cardiaques. Ensuite, nous devrions nous demander: ne la consommation de boissons gazeuses augmentent également le risque de maladie cardiaque? Et la réponse est: oui.
Les infirmières, qui a suivi la santé de près de 90 000 femmes de plus de deux décennies, a constaté que les femmes qui buvaient plus de deux portions de boissons sucrées chaque jour avaient un risque 40 pour cent plus élevé de crises cardiaques ou de décès par maladie cardiaque que les femmes qui buvaient rarement boissons sucrées. Les effets néfastes de la charge glycémique élevé de ces boissons sur la glycémie, le taux de cholestérol, et les facteurs inflammatoires probablement aussi contribué à un risque plus élevé de maladie cardiaque. Les chercheurs ont constaté que, suite à une alimentation saine ou ayant un poids santé a eu très peu d’impact sur le risque associé à boire des sodas sur une base régulière.
Final Thoughts
La personne diabétique doit avoir une bonne maîtrise des hydrates de carbone, car ces nutriments ont le plus d’effet sur la glycémie. L’élimination de sodas et de l’alimentation, y compris plus de glucides non raffinés est un bon plan d’action. Il suffit de garder à l’esprit qu’un régime alimentaire adapté, avec une activité physique modérée, est essentielle pour le contrôle, et dans certains cas, le diabète inverse.
Avoir un grand jour,
Emilia Klapp, BS, RD.
Je suis médecin. Je travaille à Lausanne, Suisse. Ma spécialité: l’urologie